Confiture de mirabelles
- 20 min
- 50 min
- 8 pers.
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La confiture, un indispensable du petit-déjeuner, alors pourquoi ne pas la réaliser vous-même ? Suivez notre recette, et régalez-vous !
Ingrédients
- Mirabelles dénoyautées : 1 kg
- Sucre semoule : 750 g
- Citron : 1
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je mets les mirabelles, le sucre et le jus du citron dans une terrine. Je mélange et je recouvre avec un linge propre. Je laisse macérer toute la nuit à température ambiante.
- Le lendemain, je verse la préparation dans une bassine à confiture, et je fais cuire 40 minutes environ en remuant régulièrement.
- Une fois que la confiture est prête, je la mets en pot, je referme et je les retourne. Je laisse refroidir.
Et pour l’accompagner ? Cette confiture est idéale avec un cake nature !
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