Confiture de mûres
- 10 min
- 40 min
- 6 pers.
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Dégustez une délicieuse confiture de mûres, le matin en tartine ou au goûter avec sur des crêpes ou des gaufres. De quoi plaire à toute la famille !
Ingrédients
- Mûres : 3 kg
- Sucre cristal : 2 kg
- Citron : 1
- Verre d'eau : 0.5
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je rince correctement les mûres et je les égoutte bien.
- Dans une marmite à confiture, je dépose les mûres avec l'eau et je fais porter à ébullition.
- Ensuite, je retire la marmite du feu et passe les fruits au moulin à légumes.
- J'ajoute le sucre et je continue la cuisson. Je laisse mijoter en remuant environ 30 minutes.
- Avant de stopper la cuisson, j'ajoute le jus du citron. Je retire l'écume qui se forme à la surface.
- Je remplis les pots à confiture, les ferme et les retourne jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
Astuce en + ? Je stock mes pots de confiture au réfrigérateur une fois qu’ils sont ouverts.
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