Name: Confiture de pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes : 800 g; Sucre cristallisé : 500 g; Gousse de vanille : 1; Citron : 0.5

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Faites-vous plaisir avec une confiture de pommes parfumée à la vanille. Vous allez très vite être convaincus !

Ingrédients

Pommes : 800 g
Sucre cristallisé : 500 g
Gousse de vanille : 1
Citron : 0.5

Déroulé de la recette

J'épluche les pommes et les coupe en petits morceaux.
Je mets les morceaux de pomme dans une grande marmite et ajoute la gousse de vanille, le zeste du citron et de l’eau.
Je porte à ébullition. Je laisse à feu doux pendant 40 minutes tout en remuant souvent.
Pour savoir si la confiture est prête, je mets une goutte de confiture sur une assiette. Si la goutte se fige, c'est qu'elle est prête!
Je verse la confiture dans des bocaux, je les retourne et je laisse refroidir.

Et pour accompagner ? Avec des fruits secs, c’est le top !

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