Confiture de pommes
- 10 min
- 40 min
- 4 pers.
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Faites-vous plaisir avec une confiture de pommes parfumée à la vanille. Vous allez très vite être convaincus !
Ingrédients
- Pommes : 800 g
- Sucre cristallisé : 500 g
- Gousse de vanille : 1
- Citron : 0.5
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- J'épluche les pommes et les coupe en petits morceaux.
- Je mets les morceaux de pomme dans une grande marmite et ajoute la gousse de vanille, le zeste du citron et de l’eau.
- Je porte à ébullition. Je laisse à feu doux pendant 40 minutes tout en remuant souvent.
- Pour savoir si la confiture est prête, je mets une goutte de confiture sur une assiette. Si la goutte se fige, c'est qu'elle est prête!
- Je verse la confiture dans des bocaux, je les retourne et je laisse refroidir.
Et pour accompagner ? Avec des fruits secs, c’est le top !
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