Courge butternut rôtie
- 15 min
- 45 min
- 4 pers.
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On gagne du temps avec cette recette, car on s’épargne la corvée d’épluchage de la courge butternut ! Il suffit juste de la mettre au four.
Ingrédients
- Courge butternut : 1
- Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
- Ail : 1 gousse
- Paprika
- Cumin
- Sel
- Poivre
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Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 210°C.
- Je lave la courge, la coupe en deux, ôte les pépins et la coupe en frites irrégulières.
- Je mets mes frites dans un saladier avec une gousse d'ail hachée, quelques pincées de paprika et de cumin, du sel, du poivre et 3 cuillères à soupe d'huile.
- Je mélange le tout et dépose l'ensemble sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- J'enfourne à four chaud pour environ 45 minutes en remuant de temps en temps. La courge est cuite lorsque mon couteau pique une frite sans rencontrer de résistance. Je sers bien chaud.
Le petit truc en plus : je peux ajouter de la fleur de sel par dessus juste avant de déguster.
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