Name: Crème de petits pois au wasabi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: Petits pois : 400 g; Crème liquide : 20 cl; Wasabi : 2 cuillères à café; Poivre; Sel

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Vous allez découvrir ici une recette de petits pois au wasabi. Un mariage qui forme une succulente crème !

Ingrédients

Petits pois : 400 g
Crème liquide : 20 cl
Wasabi : 2 cuillères à café
Poivre
Sel

Déroulé de la recette

Dans une casserole, je fais cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes.
J'égoutte ensuite les petits pois, verse à nouveau les petits pois, la crème et le wasabi dans la casserole afin de mixer le tout.
Je passe la préparation à la passoire si je souhaite obtenir une texture plus lisse.
Je rectifie l'assaisonnement avec sel, poivre ou wasabi.
Je sers chaud ou froid.

Et pour accompagner ? Je peux faire des petites brochettes de gambas !