Crème de ricotta à la banane
- 10 min
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- 4 pers.
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Envie d’une petite crème après un bon repas ? Testez la crème ricotta à la banane. Très simple à réaliser et doux. Bon appétit !
Ingrédients
- Ricotta : 180 g
- Sucre roux : 100 g
- Lait : 380 ml
- Farine : 40 g
- Oeufs : 2
- Cannelle : 2 cuillères à café
- Bananes bien mûres : 3
- Citron : 0.5
- Chocolat noir : 30 g
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Déroulé de la recette
- Je verse tous les ingrédients sauf les bananes, le chocolat et le jus de citron dans une casserole.
- Je fais bouillir pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que la crème ne soit plus trop liquide mais plutôt crémeuse.
- Je pèle les bananes, les écrase à l’aide d’une fourchette pour créer une purée et couvre avec un peu de citron pour que la pulpe ne devienne pas noire.
- Dans des bols, je verse la crème tiède et couvre avec la purée de bananes.
- Je laisse refroidir complètement le dessert dans le frigo avant de servir.
- Je sers parsemé de chocolat noir râpé.
Et pour accompagner ? Des biscuits type langues de chat !
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