Crêpes à la nectarine

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Au goûter, au dessert ou à un brunch, les crêpes sont délicieuses à chaque moment de la journée. Ca tombe bien, on les adore !

Ingrédients

  • Nectarines : 5
  • Sucre : 100 g
  • Farine : 80 g
  • Lait : 25 cl
  • Oeufs : 4

Déroulé de la recette

  1. Je lave et je coupe en quartiers les nectarines.
  2. Dans un bol, je fouette les oeufs avec le sucre et j'ajoute la farine. Je mélange bien, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Je verse le lait délicatement.
  3. Sur une poele huilée, je verse une grosse louche de la préparation. J'ajoute des quartiers de nectarines. Je répète l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.

Et pour accompagner ? Une boule de glace vanille !

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