Name: Crumble aux pommes et salade de fraises
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes : 4; Sucre : 100 g; Farine : 100 g; Beurre : 100 g; Citron : 1; Poudre d'amande : 60 g; Canelle en poudre : 2 Pincées; Sucre vanillé : 1 Sachet; Fraises : 20

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Crumble aux pommes accompagné de sa salade de fraises est le dessert printanier parfait !

Ingrédients

Pommes : 4
Sucre : 100 g
Farine : 100 g
Beurre : 100 g
Citron : 1
Poudre d'amande : 60 g
Canelle en poudre : 2 Pincées
Sucre vanillé : 1 Sachet
Fraises : 20

Déroulé de la recette

Tout d'abord, je préchauffe le four à 180°C et je beurre un plat à gratin.
J'épluche les pommes et je les coupe en dés.
Dans un saladier, je mélange les pommes avec le jus de citron et le zeste. Je verse dans le plat.
Dans un autre saladier, je mélange du bout des doigts le beurre, la poudre d’amande, la farine, le sucre et la cannelle.
Je parsème la pâte à crumble en couche homogène par dessus les pommes.
J'enfourne pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Pendant ce temps, je réalise la salade de fraise en rinçant et retirant les feuilles des fraises puis en les coupant en 4. J'ajoute si besoin une pointe de sucre vanillé et je mélange.

Le petit + gourmand : j’ajoute une point de glace à la vanille ou crème chantilly.