Crumble aux pommes et salade de fraises
- 30 min
- 40 min
- 4 pers.
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Crumble aux pommes accompagné de sa salade de fraises est le dessert printanier parfait !
Ingrédients
- Pommes : 4
- Sucre : 100 g
- Farine : 100 g
- Beurre : 100 g
- Citron : 1
- Poudre d'amande : 60 g
- Canelle en poudre : 2 Pincées
- Sucre vanillé : 1 Sachet
- Fraises : 20
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Tout d'abord, je préchauffe le four à 180°C et je beurre un plat à gratin.
- J'épluche les pommes et je les coupe en dés.
- Dans un saladier, je mélange les pommes avec le jus de citron et le zeste. Je verse dans le plat.
- Dans un autre saladier, je mélange du bout des doigts le beurre, la poudre d’amande, la farine, le sucre et la cannelle.
- Je parsème la pâte à crumble en couche homogène par dessus les pommes.
- J'enfourne pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
- Pendant ce temps, je réalise la salade de fraise en rinçant et retirant les feuilles des fraises puis en les coupant en 4. J'ajoute si besoin une pointe de sucre vanillé et je mélange.
Le petit + gourmand : j’ajoute une point de glace à la vanille ou crème chantilly.
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