Name: Far aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Fraises : 250 g; Beurre : 30 g; Sucre : 1 cuillère à soupe; Farine : 120 g; Sucre : 90 g; Sachet de sucre vanillé : 1; Oeufs : 3; Lait : 20 cl; Beurre : 80 g

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Un far aux fraises ? Ça donne tout de suite l’eau à la bouche… On est donc parti pour en découvrir la recette

Ingrédients

Fraises : 250 g
Beurre : 30 g
Sucre : 1 cuillère à soupe
Farine : 120 g
Sucre : 90 g
Sachet de sucre vanillé : 1
Oeufs : 3
Lait : 20 cl
Beurre : 80 g

Déroulé de la recette

Pour la pâte : je fouette les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu.
J'incorpore la farine et verse le lait en filet.
Je lave et équeute les fraises, je les découpe en rondelles.
Je les fais sauter à la poêle dans le beurre mousseux avec du sucre, à feu moyen, pendant 1 à 2 minutes.
Je préchauffe le four à 180°C (th.6).
Je verse la pâte dans les ramequins beurrés, je répartis sur le dessus les fraises et enfourne 20 minutes. Je déguste les fars tièdes ou froids.

Et pour accompagner ? Une glace vanille miam miam !