Far aux fraises
- 10 min
- 25 min
- 4 pers.
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Un far aux fraises ? Ça donne tout de suite l’eau à la bouche… On est donc parti pour en découvrir la recette
Ingrédients
- Fraises : 250 g
- Beurre : 30 g
- Sucre : 1 cuillère à soupe
- Farine : 120 g
- Sucre : 90 g
- Sachet de sucre vanillé : 1
- Oeufs : 3
- Lait : 20 cl
- Beurre : 80 g
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Pour la pâte : je fouette les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu.
- J'incorpore la farine et verse le lait en filet.
- Je lave et équeute les fraises, je les découpe en rondelles.
- Je les fais sauter à la poêle dans le beurre mousseux avec du sucre, à feu moyen, pendant 1 à 2 minutes.
- Je préchauffe le four à 180°C (th.6).
- Je verse la pâte dans les ramequins beurrés, je répartis sur le dessus les fraises et enfourne 20 minutes. Je déguste les fars tièdes ou froids.
Et pour accompagner ? Une glace vanille miam miam !
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