Fraises enrobées au chocolat et fruits secs
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Et si cette année pour Pâques, on échangeait les œufs en chocolat par des fraises enrobées au chocolat et fruits secs ?
Ingrédients
- Fraises : 10
- Chocolat (Noir, au lait et/ou blanc) : 40 g
- Amandes, noisettes, fruits secs ou autres noix concassées
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans un bol, je mets le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau puis je fais fondre quelques secondes au four micro-ondes ou au bain-marie.
- Une fois fondu, je mélange jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.
- Je rince les fraises puis je les sèche avec du papier absorbant.
- Enfin, je trempe chaque fraise dans le chocolat puis je les dépose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une assiette.
- Je saupoudre des ingrédients de mon choix : morceaux de noix, pistaches, noisettes concassées, fleurs séchées comestibles, etc.
- Je place au frais 1h et c'est prêt !
Je peux varier les plaisirs en choisissant le chocolat de mon choix et me servir du « mélange de graine » pour salade de notre épicerie, il convient parfaitement !
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