Name: Gaspacho melon menthe
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Melons : 1; Menthe : 10 feuilles

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Envie d’une boisson rafraîchissante ? Le Gaspacho de melon est fait pour vous ! Et en prime, il est ultra rapide à faire !

Ingrédients

Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je coupe mon melon en morceaux puis je le mixe avec ma menthe jusqu'à obtention d'une texture lisse et homogène.
Je réserve au frais pendant 2 heures.

Une petite variante : pour un gaspacho plus gourmand et crémeux, je peux ajouter du lait ou un yaourt.

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