Salade de melon, raisin et quinoa
- 15 min
- 10 min
- 2 pers.
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Un peu de fraîcheur avec une petite salade de raisins, melon, quinoa et feta. Voilà de quoi vous rafraîchir en douceur au cours d’une belle journée d’été.
Ingrédients
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je commence par laver les feuilles de menthe et le raisin.
- Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée, je fais cuire le quinoa environ 10 minutes.
- Je vide la moitié de mon melon et coupe la chair en cubes.
- J'émiette le fromage.
- Dans un saladier, je mélange tous les ingrédients et j'arrose le tout avec un filet d'huile d'olive.
Le petit + gourmand : je peux ajouter des amandes pour plus de croquant.
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