Gâteau à l’ananas
- 15 min
- 45 min
- 4 pers.
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Un gâteau moelleux à l’ananas pour le plus grand plaisir de tous. A déguster au goûter ou en dessert, dans tous les cas, il vous comblera !
Ingrédients
- Ananas : 1
- Citron : 1 demi
- Œufs : 2
- Sucre en poudre : 125 g
- Beurre : 75 g
- Farine : 125 g
- Rhum : 1 cuillère à soupe
- Levure : 1 demi-sachet
Déroulé de la recette
- J'enlève l'écorce de l'ananas. Je coupe 4 belles tranches qui me serviront pour la décoration que je met de côté. Je coupe le reste en morceaux.
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Je mixe mes morceaux d'ananas.
- Dans un saladier, je fouette les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. J'incorpore le beurre ramolli, la farine, le rhum, le jus du citron, la levure et l'ananas mixé.
- Je mélange le tout et je verse dans le moule. Je dispose mes tranches d'ananas mises de côté sur le dessus du gâteau et j'enfourne 40 minutes environ.
- Je démoule et je déguste !
Une petite variante ? Je peux ajouter une sauce au caramel à mon gâteau !
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