Gâteau aux poires et caramel
- 20 min
- 40 min
- 4 pers.
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Un gâteau gourmand qui allie la poire au caramel, voici de quoi vous régaler vous et vos convives. Bon appétit !
Ingrédients
- Poires : 4
- Citron : 1
- Œufs : 3
- Beurre : 100 g
- Morceaux de sucre : 5
- Sucre en poudre : 100 g
- Farine : 150 g
- levure chimique : 1 demi-sachet
- Eau : 3 cuillères à soupe
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Déroulé de la recette
- Je commence par râper les zestes du citron et je les mets de côté.
- J'épluche les poires, enlève le cœur les coupe en tranches et arrose de jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent.
- Je prépare le caramel, pour cela je mets les morceaux de sucre dans une casserole avec une goutte de citron et l'eau.
- Je verse le caramel dans un moule et mets les poires par dessus.
- Je préchauffe le four à 180°C.
- Je mélange les œufs, le beurre, le sucre en poudre et les zestes de citron.
- J'ajoute la farine et la levure et je mélange à nouveau.
- Je verse la pâte dans le poule et enfourne pendant 40 minutes.
- Je démoule et je déguste !
Et pour accompagner ? Je déguste avec une boisson chaude.
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