Name: Gâteau aux poires et caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poires : 4; Citron : 1; Œufs : 3; Beurre : 100 g; Morceaux de sucre : 5; Sucre en poudre : 100 g; Farine : 150 g; levure chimique : 1 demi-sachet; Eau : 3 cuillères à soupe

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Un gâteau gourmand qui allie la poire au caramel, voici de quoi vous régaler vous et vos convives. Bon appétit !

Ingrédients

Poires : 4
Citron : 1
Œufs : 3
Beurre : 100 g
Morceaux de sucre : 5
Sucre en poudre : 100 g
Farine : 150 g
levure chimique : 1 demi-sachet
Eau : 3 cuillères à soupe

Déroulé de la recette

Je commence par râper les zestes du citron et je les mets de côté.
J'épluche les poires, enlève le cœur les coupe en tranches et arrose de jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent.
Je prépare le caramel, pour cela je mets les morceaux de sucre dans une casserole avec une goutte de citron et l'eau.
Je verse le caramel dans un moule et mets les poires par dessus.
Je préchauffe le four à 180°C.
Je mélange les œufs, le beurre, le sucre en poudre et les zestes de citron.
J'ajoute la farine et la levure et je mélange à nouveau.
Je verse la pâte dans le poule et enfourne pendant 40 minutes.
Je démoule et je déguste !

Et pour accompagner ? Je déguste avec une boisson chaude.