Gratin de blettes au Comté
- 20 min
- 30 min
- 2 pers.
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Marier les blettes et les pâtes, avouez vous n’y aviez pas pensé ! Un bon moyen pour faire manger des blettes à toute la famille.
Ingrédients
- Pied de blettes : 0.5
- Échalote : 1
- Macaronis : 200 g
- Crème liquide : 25 cl
- Comté râpé : 2 poignées
- Sel
- Poivre
- Muscade
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Déroulé de la recette
- Je détache les feuilles de blettes, je les lave et je les émince.
- Dans un grand volume d'eau bouillante salée, je fais cuire les blettes pendant 5 minutes.
- Je fais cuire les macaronis en fonction des indications sur le paquet.
- Je pèle et j'émince l'échalote.
- Dans un grand plat à gratin, je mélange les blettes, l'échalote les macaronis, la crème.
- J’assaisonne de sel, de poivre et de muscade à ma convenance.
- Enfin, je recouvre le mélange de Comté rapé.
- Je mets au four à 180°C pendant 30 minutes jusqu'à ce que le fromage prenne une jolie couleur dorée.
Et pour accompagner ? Une fois bien doré, je sers le plat accompagné d’une viande ou d’une volaille rôtie.
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