Lait d’amandes fraîches
- 20 min
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- 4 pers.
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Voici une recette qui vous permettra de réalisez vous-même votre lait d’amandes. Vous obtiendrez ainsi 2 litres de lait d’amandes, de quoi vous régaler au petit déjeuner !
Ingrédients
- Amandes fraîches : 1 kg
- Eau : 2 L
- Sucre
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- J'épluche les amandes fraîches et je les mets dans un blender avec un peu d'eau et de sucre. Je mixe le tout.
- J'ajoute le reste d'eau et je laisse macérer 12 heures au réfrigérateur.
- Je filtre, je goutte et je rajoute du sucre si besoin.
Et pour accompagner ? Je l’utilise pour réaliser un porridge !
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