Riz au lait à l’orange
- 5 min
- 40 min
- 4 pers.
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Quoi de plus réconfortant que de déguster le dessert de notre enfance ? On prend plaisir à réaliser un riz au lait à l’orange aux douces saveurs d’hiver pour se réchauffer.
Ingrédients
- Oranges : 2
- Riz rond : 150 g
- Lait : 0.5 l
- Sucre : 50 g
- Cannelle : 2 cuillères à café
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je rince le riz dans une passoire.
- Je fais bouillir le lait avant d'y verser mon riz et je fais cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Je presse les oranges et ajoute leur jus dans la casserole et je laisse cuire encore 20 minutes en remuant régulièrement.
- J'ajoute le sucre et la cannelle en fin de cuisson, je mélange bien et je répartis le riz au lait dans des ramequins ou des bols.
Le petit + gourmand : Je peux ajouter quelques morceaux de noisettes pour apporter plus de croquant.
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