Name: Légumes farcis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Légumes à farcir (tomates, poivrons, aubergines ou courgettes) : 4; Chair à saucisses : 300 g; Gousse d'ail : 1; Huile d'olive : 3 cuillères à soupe; Chapelure : 1 cuillère à soupe; Poivre; Sel

Avec abonnement

-50% sur votre 1ère commande.

Découvrir l'offre

Sans abonnement

-20% sur votre 1ère commande.

Découvrir l'offre

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

Les légumes s’imposent pour notre plus grand bien alors on se met aux farcis agrémentés d’herbes du soleil… Bonne régalade !

Ingrédients

Légumes à farcir (tomates, poivrons, aubergines ou courgettes) : 4
Chair à saucisses : 300 g
Gousse d'ail : 1
Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
Chapelure : 1 cuillère à soupe
Poivre
Sel

À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 210°C (th.7).
J'évide mes légumes : tomates, poivrons, aubergines et courgettes.
Je pèle et presse la gousse d'ail.
Je mets ensuite la chair à saucisse dans un saladier, j'ajoute l'ail pressé, le sel, le poivre puis je mélange bien le tout.
Je remplis mes légumes avec la préparation et recouvre de chapelure.
Je nappe d'huile d'olive et rectifie l'assaisonnement si besoin.
Je place au four pour 20 minutes.

Et pour accompagner ? Quelques herbes de Provence mélangées à la chapelure pour plus de goût ! Le basilic est parfait pour cette recette !

Partager sur :

Facebook Twitter Pinterest Email