Légumes farcis
- 15 min
- 20 min
- 4 pers.
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Les légumes s’imposent pour notre plus grand bien alors on se met aux farcis agrémentés d’herbes du soleil… Bonne régalade !
Ingrédients
- Légumes à farcir (tomates, poivrons, aubergines ou courgettes) : 4
- Chair à saucisses : 300 g
- Gousse d'ail : 1
- Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
- Chapelure : 1 cuillère à soupe
- Poivre
- Sel
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 210°C (th.7).
- J'évide mes légumes : tomates, poivrons, aubergines et courgettes.
- Je pèle et presse la gousse d'ail.
- Je mets ensuite la chair à saucisse dans un saladier, j'ajoute l'ail pressé, le sel, le poivre puis je mélange bien le tout.
- Je remplis mes légumes avec la préparation et recouvre de chapelure.
- Je nappe d'huile d'olive et rectifie l'assaisonnement si besoin.
- Je place au four pour 20 minutes.
Et pour accompagner ? Quelques herbes de Provence mélangées à la chapelure pour plus de goût ! Le basilic est parfait pour cette recette !
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