Makis chou rouge et carotte
- 30 min
- 10 min
- 4 pers.
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On ramène la cuisine japonaise chez soi en préparant de savoureux makis au chou rouge et à la carotte !
Ingrédients
- Chou rouge : 0.5
- Carotte : 0.5
- Riz japonais : 250 g
- Vinaigre de riz : 3 cuillères à soupe
- Feuilles de nori : 4
- Sauce soja
- Sucre
- Sel
Déroulé de la recette
- Je lave le riz. Je le mets dans une casserole avec de l'eau. Je laisse cuire le riz.
- Je mélange le vinaigre de riz avec le sucre et le sel. Je verse sur le riz cuit.
- Je coupe le chou rouge et la carotte en petits cubes.
- Sur une natte à sushi, je dépose la feuille de nori en me basant sur un bord.
- J'étale le riz sur la feuille. Pour cela, je pars du bord. Je pose les cubes de chou rouge et carotte.
- Je roule ma feuille. Je tasse bien. Je coupe le rouleau.
Et pour accompagner ? Je sers avec une sauce soja.
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