Moelleux aux kiwis
- 10 min
- 20 min
- 4 pers.
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Si vous en avez marre des moelleux classiques au chocolat, changez pour le moelleux aux kiwis. Léger, simple et rapide.
Ingrédients
- Kiwis à bonne maturité : 4
- Sucre cassonade : 1 cuillère à soupe
- Beurre : 100 g
- Sucre : 80 g
- Oeufs : 3
- Farine : 80 g
- Maïzena : 40 g
- Yaourt nature : 1
- Sachet de levure : 0.5
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- J'épluche les kiwis et les coupe en petits cubes.
- Je les saupoudre de cassonade et mélange délicatement. Je réserve le temps de préparer la pâte.
- Dans un saladier, je mélange au batteur le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- J'ajoute les œufs entiers, un par un, en mélangeant bien entre chaque œuf.
- Je rajoute le yaourt et mélange à nouveau.
- Je verse la farine, la levure et remue pour obtenir une pâte homogène.
- J'ajoute les kiwis et mélange délicatement à la cuillère en bois.
- Je verse la préparation dans un plat allant au four.
- Je beurre et farine selon le type de plat utilisé.
- Je mets à four chaud, 210°C, pendant 20 à 25 minutes. Je déguste tiède ou froid. Petite astuce : La lame du couteau doit ressortir propre.
Et pour accompagner ? Un jus de fruits frais !
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