Moelleux aux pêches
- 10 min
- 40 min
- 4 pers.
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Un moelleux aux pêches, un classique efficace à agrémenter d’amandes effilées pour vos gourmands convives !
Ingrédients
- Pêches : 5
- Farine : 150 g
- Sucre : 100 g
- Beurre : 50 g
- Oeufs : 2
- Lait : 10 cl
- Sachet de levure : 1
- Sel
- Sachet de sucre vanillé : 1
- Amandes effillées
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 200°C.
- Dans un saladier je mélange les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- J'incorpore la farine, la levure et le sel.
- Je mélange le tout au fouet.
- J'ajoute le beurre fondu et le lait.
- J'épluche les pêches et les coupe en morceaux.
- Je les pose sur du papier absorbant pour enlever l'excès de jus.
- Je beurre un moule, verse la moitié de la pâte, couvre de pêches et verse le reste de pâte.
- J'enfourne 40 minutes.
Et pour accompagner ? Une boule de glace vanille, du sucre glace sur le dessus et un peu de chantilly (si, si on se fait plaisir !)
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