Mousse à l’orange sanguine
- 10 min
- 5 min
- 4 pers.
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Avis aux « mousse addict », voilà un dessert qui surprendra vos papilles ! Et en plus, c’est une recette très rapide et facile.
Ingrédients
- Oranges sanguines bio : 700 g
- Citron : 0.5
- Sucre en poudre : 50 g
- Fromage blanc à 20 % de matière grasse : 500 g
Déroulé de la recette
- Je lave bien une orange, la sèche et râpe finement le zeste.
- Je presse le jus des oranges.
- Dans un saladier, je mélange le sucre, le jus de citron, le jus des oranges et le zeste.
- Je verse cette préparation dans une casserole.
- Je place sur feu doux et fais chauffer cette préparation sans ébullition, en remuant avec une cuillère en bois pendant 5 minutes environ.
- Je verse le fromage blanc dans un saladier et ajoute le sirop encore chaud.
- Je fouette bien pour obtenir une mousse légère.
- Je répartis la mousse dans des coupelles et place au frais pendant au moins deux heures.
Le petit truc en + ? Je peux décorer les coupelles avec une pincée de zeste d’orange.
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