Muffins Banane Vanille
- 10 min
- 25 min
- 4 pers.
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Une recette de muffins à la banane à déguster avec un bon thé Earl Grey. Comment résister à ces petites douceurs ?
Ingrédients
- Farine : 150 g
- Sucre blond : 50 g
- Sachet sucre vanillé : 1
- Beurre : 60 g
- Lait : 10 cl
- Oeuf : 1
- Bananes : 2
- Citron : 1
- Sachet de levure chimique : 0.5
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 180°C.
- Je mélange la farine, les 2 sucres et la levure.
- J'ajoute le lait tiédi, l’oeuf préalablement battu, puis le beurre fondu.
- Je mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Je coupe les bananes en petits morceaux et les arrose de jus de citron.
- Je mélange à la pâte.
- Je remplis au ¾ les moules à muffins, fais cuire 25 minutes.
- Je démoule tiède.
Et pour accompagner ? Pour plus de gourmandise, je peux ajouter des pépites de chocolat !
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