Nouilles chinoises dinde et Champignon shiitaké
- 15 min
- 25 min
- 4 pers.
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Les nouilles chinoises se marient tellement bien avec les légumes. On prépare nos champignons shiitaké pour des nouilles délicieuses !
Ingrédients
- Champignons shiitaké : 300 g
- Escalopes de dinde : 4
- Nouilles chinoises : 350 g
- Oignon : 2
- Cube de bouillon de légumes : 1
- Eau : 1.5 l
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Dans une casserole, je fais bouillir de l'eau avec le cube de bouillon. Je sale.
- Je coupe l'escalope en fines tranches. Je les fais revenir dans une poêle huilée. Petite astuce : je peux également utiliser un wok !
- J'émince l'oignon. Je le fais revenir dans la poêle avec l'escalope.
- Je verse les nouilles dans la casserole d'eau bouillante environ 4 minutes.
- Je coupe en lamelles les champignons lavés. Je les mets dans la poêle.
- Une fois les nouilles prêtes, je les ajoute dans la poêle. Je mélange l'ensemble.
Petite variante : on n’hésite pas à ajouter des pommes de terre et à ciseler du basilic !
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