Name: Nouilles chinoises dinde et Champignon shiitaké
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Champignons shiitaké : 300 g; Escalopes de dinde : 4; Nouilles chinoises : 350 g; Oignon : 2; Cube de bouillon de légumes : 1; Eau : 1.5 l; Huile d'olive; Sel; Poivre

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Les nouilles chinoises se marient tellement bien avec les légumes. On prépare nos champignons shiitaké pour des nouilles délicieuses !

Ingrédients

Champignons shiitaké : 300 g
Escalopes de dinde : 4
Nouilles chinoises : 350 g
Oignon : 2
Cube de bouillon de légumes : 1
Eau : 1.5 l
Huile d'olive
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Dans une casserole, je fais bouillir de l'eau avec le cube de bouillon. Je sale.
Je coupe l'escalope en fines tranches. Je les fais revenir dans une poêle huilée. Petite astuce : je peux également utiliser un wok !
J'émince l'oignon. Je le fais revenir dans la poêle avec l'escalope.
Je verse les nouilles dans la casserole d'eau bouillante environ 4 minutes.
Je coupe en lamelles les champignons lavés. Je les mets dans la poêle.
Une fois les nouilles prêtes, je les ajoute dans la poêle. Je mélange l'ensemble.

Petite variante : on n’hésite pas à ajouter des pommes de terre et à ciseler du basilic !