Name: Pain perdu aux myrtilles et à la banane
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Banane : 1; Myrtilles : 100 g; Lait : 100 ml; Miel; Canelle : 1 cuillère à café; Tranches de pain brioché ou de mie : 2; Œufs : 2

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AU petit-déjeuner ou au goûter, le pain perdu ça plaît à tout le monde ! Ajoutez quelques fruits et le tour est joué !

Ingrédients

Banane : 1
Myrtilles : 100 g
Lait : 100 ml
Miel
Canelle : 1 cuillère à café
Tranches de pain brioché ou de mie : 2
Œufs : 2

Déroulé de la recette

Je bats les œufs avec le lait, le miel et la cannelle dans une assiette creuse.
Je coupe la banane en rondelles.
Je trempe chaque face du pain dans la préparation puis je fais dorer chaque face dans une poêle à feu doux. Je peu beurrer légèrement ma poêle pour ne pas que ça colle.
Je dépose les tranches de pain dans une assiette et je recouvre avec des rondelles de banane et des myrtilles préalablement lavées.
J'arrose le tout avec du miel et je déguste !

Une petite variante ? Je peux remplacer le miel par du sirop d’érable !