Petits muffins à l’abricot
- 15 min
- 30 min
- 4 pers.
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Vous aimez les muffins et l’abricot est votre fruit d’été préféré ? Ça se passe en dessous pour vous !
Ingrédients
- Abricots : 7
- Farine : 250 g
- Sucre en poudre : 100 g
- Beurre fondu : 125 g
- Lait : 20 cl
- Oeuf : 1
- Sachet de levure : 1
- Une pincée de cannelle
- Une pincée de muscade
- Une pincée de sel
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Dans un saladier, je mélange la farine, le sucre, la levure, le sel, la muscade et la cannelle.
- J'ajoute l'œuf, le lait et le beurre.
- Je mélange bien le tout !
- J'ajoute délicatement les abricots coupés en très petits cubes.
- Je beurre les moules à muffins et les remplis aux deux tiers.
- J'enfourne 30 minutes.
Et pour accompagner ? Quelques touches de chantilly par endroits pour les gourmands !
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