Name: Petits muffins à l’abricot
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Abricots : 7; Farine : 250 g; Sucre en poudre : 100 g; Beurre fondu : 125 g; Lait : 20 cl; Oeuf : 1; Sachet de levure : 1; Une pincée de cannelle; Une pincée de muscade; Une pincée de sel

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Vous aimez les muffins et l’abricot est votre fruit d’été préféré ? Ça se passe en dessous pour vous !

Ingrédients

Abricots : 7
Farine : 250 g
Sucre en poudre : 100 g
Beurre fondu : 125 g
Lait : 20 cl
Oeuf : 1
Sachet de levure : 1
Une pincée de cannelle
Une pincée de muscade
Une pincée de sel

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 180°C.
Dans un saladier, je mélange la farine, le sucre, la levure, le sel, la muscade et la cannelle.
J'ajoute l'œuf, le lait et le beurre.
Je mélange bien le tout !
J'ajoute délicatement les abricots coupés en très petits cubes.
Je beurre les moules à muffins et les remplis aux deux tiers.
J'enfourne 30 minutes.

Et pour accompagner ? Quelques touches de chantilly par endroits pour les gourmands !