Name: Pizza aux lentilles, poivrons et pommes de terre
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pâte à pizza : 1; Lentilles : 0.5 tasse; Poivron vert : 1; Pommes de terre : 1.5; Oignon : 1; Sauce tomate : 20 cl; Huile d'olive; Sel; Poivre

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Pour les amateurs de pizza mais végétarien, on découvre aujourd’hui la pizza aux lentilles, pommes de terre et poivrons.

Ingrédients

Pâte à pizza : 1
Lentilles : 0.5 tasse
Poivron vert : 1
Pommes de terre : 1.5
Oignon : 1
Sauce tomate : 20 cl
Huile d'olive
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je fais cuire mes lentilles dans une grande casserole d'eau froide. Je porte à ébullition pendant environ 20 minutes. J'ajoute de l'huile et je sale. Je laisse refroidir.
Dans de l'eau bouillante, je cuis les pommes de terres. Je laisse refroidir et je coupe en dés. Je réserve.
J'émince l'oignon et le poivron.
Sur une plaque avec du papier cuisson, je déroule la pâte. Je tartine de sauce tomate. Je sale et poivre. Je mets les lentilles, l'oignon, le poivron et les pommes de terre.
J'enfourne environ 20 minutes à 200°C.

Et pour accompagner ? Une sauce piquante pour encore plus relever le goût !