Poêlée de fraises et pêches au romarin

  • 20 min
  • 5 min
  • 4 pers.
Ajouter à mon carnet de recettes

Une poêlée de fruits ça vous dit ? Alors suivez notre recette de poêlée de fraises et pêches romarin.

Ingrédients

  • Pêches : 4
  • Fraises : 250 g
  • Miel de romarin
  • Branche de romarin : 1
  • Huile d’olive

Déroulé de la recette

  1. Je commence par laver les fruits.
  2. J'ouvre les pêches en deux, et retire le noyau.
  3. Je coupe chaque demi-fruit en quatre quartiers.
  4. Je les dépose dans un saladier. J'équeute une quinzaine de fraises.
  5. Je les coupe en deux si elles sont grosses et les dépose sur une assiette.
  6. Je mets une poêle à chauffer avec une cuillère à café de miel de romarin.
  7. Je laisse caraméliser.
  8. J'ajoute les quartiers de pêche.
  9. Je détache les bouquets d’une branche de romarin et les ajoute.
  10. Je fais cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes en remuant la poêle.
  11. J'ajoute les fraises.
  12. Je fais cuire juste 20 secondes en remuant la poêle.
  13. Je verse les fruits et leur jus dans un plat de service, j'arrose d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  14. Je sers de suite avec une boule de glace au yaourt ou un sorbet fraise.

Et pour accompagner ? Je sers avec une boule de glace au yaourt ou un sorbet fraise.

D'autres idées gourmandes à explorer

Pavlova aux fraises, kiwis et oranges
Ajouter à mon carnet de recettes

Pavlova aux fraises, kiwis et oranges

  • 60 min
  • 120 min
  • 6 pers.
Pavlova aux fraises et framboises
Ajouter à mon carnet de recettes

Pavlova aux fraises et framboises

  • 15 min
  • 75 min
  • 4 pers.
Smoothie bowl aux fraises, cerises et granola
Ajouter à mon carnet de recettes

Smoothie bowl aux fraises, cerises et granola

  • 7 min
  • 0 min
  • 1 pers.
Tarte à la rhubarbe et aux fraises
Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

  • 45 min
  • 45 min
  • 5 pers.
Fromage blanc au granola, fraises et raisin muscat
Ajouter à mon carnet de recettes

Fromage blanc au granola, fraises et raisin muscat

  • 5 min
  • 0 min
  • 1 pers.
Tarte tatin aux pêches et aux fraises
Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte tatin aux pêches et aux fraises

  • 20 min
  • 40 min
  • 5 pers.

Voir toutes nos recettes

15% de réduction

sur votre 1ère commande pour toute inscription à notre newsletter.