Poêlée fondante de blettes multicolores
- 20 min
- 30 min
- 4 pers.
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Voici la recette d’une délicieuse poêlée fondante de blettes multicolores ! Simple mais délicieuse, cette recette va mettre de la couleur dans votre assiette.
Ingrédients
- Blettes multicolores : 1 kg
- Gousses d'ails : 4
- Huile : 4 Cuillères à soupe
- Sel
- Poivre
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je nettoie les blettes et retire le "bois" (parties fibreuses).
- Je cuis les feuilles de blettes 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée puis je les égoutte soigneusement.
- Je les découpe sur la largeur en fin morceaux.
- Je place les morceaux dans une poêle chaude avec l'huile, l'ail en morceaux, le sel et le poivre puis je les fais revenir 10/15 min afin que mes blettes soient parfaitement cuites.
Cette recette peut être servie avec un poisson ou une viande ou bien incorporée à un Buddha Bowl. Bon appétit !
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