Name: Pommes caramélisées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes : 4; Amandes effilées : 100 g; Noix de beurre : 1; Crème liquide : 0.5 verre; Sucre semoule : 80 g; Eau : 0.5 verre

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Des pommes, de la glace et quelques amandes effilées ça vous dit ? En tout cas nous, ça nous donne envie !

Ingrédients

Pommes : 4
Amandes effilées : 100 g
Noix de beurre : 1
Crème liquide : 0.5 verre
Sucre semoule : 80 g
Eau : 0.5 verre

À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je commence par peler les pommes, enlever les pépins et le cœur puis je les coupe en tranches.
Je fais fondre le beurre dans une poêle et ajoute les pommes, puis le sucre et l’eau.
Je laisse cuire jusqu’à obtention d’une sauce couleur brun clair.
J'ajoute ensuite la crème liquide et juste avant de servir, je saupoudre d’amandes effilées.

Et pour l’accompagner ? Je sers dans une coupe avec une boule de glace à la vanille ! Bon appétit !

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