Potimarron aux épices chaudes
- 20 min
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- 4 pers.
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Un délicieux mélange de potimarron et de châtaignes parsemé d’épices, voilà un plat qui va vous ravir !
Ingrédients
- Potimarron : 1
- Châtaignes : 10
- Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
- Cannelle : 0.5 cuillère à café
- Cumin : 0.25 cuillère à café
- Sel
- Poivre du moulin
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Je lave bien mon potimarron avec une brosse.
- Je le coupe en deux, enlève les graines avec une cuillère et coupe délicatement le potimarron en quartiers, puis en cubes.
- Je pèle et coupe les châtaignes en morceaux grossiers.
- Dans une grande casserole d'eau bouillante, je mets les cubes de potimarron et les châtaignes.
- Je laisse cuire 5 minutes puis j'égoutte.
- Je mets le potimarron et les châtaignes dans un plat à gratin, j'ajoute l'huile d'olive, les épices, le sel et le poivre.
- Je mélange et enfourne pendant 15 minutes.
- C'est prêt ! Bon appétit.
Et pour l’accompagner ? Un morceau de dinde se mariera très bien avec.
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