Name: Potimarron aux épices chaudes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Potimarron : 1; Châtaignes : 10; Huile d'olive : 3 cuillères à soupe; Cannelle : 0.5 cuillère à café; Cumin : 0.25 cuillère à café; Sel; Poivre du moulin

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Un délicieux mélange de potimarron et de châtaignes parsemé d’épices, voilà un plat qui va vous ravir !

Ingrédients

Potimarron : 1
Châtaignes : 10
Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
Cannelle : 0.5 cuillère à café
Cumin : 0.25 cuillère à café
Sel
Poivre du moulin

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 180°C.
Je lave bien mon potimarron avec une brosse.
Je le coupe en deux, enlève les graines avec une cuillère et coupe délicatement le potimarron en quartiers, puis en cubes.
Je pèle et coupe les châtaignes en morceaux grossiers.
Dans une grande casserole d'eau bouillante, je mets les cubes de potimarron et les châtaignes.
Je laisse cuire 5 minutes puis j'égoutte.
Je mets le potimarron et les châtaignes dans un plat à gratin, j'ajoute l'huile d'olive, les épices, le sel et le poivre.
Je mélange et enfourne pendant 15 minutes.
C'est prêt ! Bon appétit.

Et pour l’accompagner ? Un morceau de dinde se mariera très bien avec.