Radis braisés
- 10 min
- 20 min
- 4 pers.
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Et oui, les radis peuvent aussi se consommer cuits ! Régalez toute la famille avec cette recette de radis braisés.
Ingrédients
- Radis (red meat, blanc ou rose) : 28
- Persil : 1 cuillère à soupe
- Beurre : 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Sucre : 2 cuillères à soupe
- Gros sel : 1 pincée
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans une casserole je mets les radis et les recouvre d'eau.
- J'ajoute ensuite le beurre, l'huile, le sucre et le sel. Je couvre et porte à ébullition.
- Je réduis le feu et laisse mijoter environ 12 minutes jusqu'à ce que les radis soient tendres.
- J'ajoute le poivre et le persil et je sers !
L’astuce en + ? Cette recette fonctionne avec toutes les variétés de radis.
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