Name: Taboulé rose au radis, carotte, betterave rouge et persil
Prep time: 1200000
Cook time: 300000
Total time: 1500000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Betterave rouge crue : 1; Radis (noir, green meat, red meat, blue meat) : 0.5; Carotte : 2; Bouquet de persil : 1; Gousse d'ail : 2; Oignon (petit) : 1; Huile d'olive : 5 Cuillères à soupe; Cumin : 2 Cuillères à soupe; Semoule (moyenne) : 150 g; Sel; Poivre; Citron : 0.5

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

Un taboulé tout rose au radis, carotte, betterave et persil, ça vous tente ? Il est très rapide et facile à réaliser, pour un déjeuner équilibré !

Ingrédients

Betterave rouge crue : 1
Radis (noir, green meat, red meat, blue meat) : 0.5
Carotte : 2
Bouquet de persil : 1
Gousse d'ail : 2
Oignon (petit) : 1
Huile d'olive : 5 Cuillères à soupe
Cumin : 2 Cuillères à soupe
Semoule (moyenne) : 150 g
Sel
Poivre
Citron : 0.5

Déroulé de la recette

Tout d'abord, je fais cuire la semoule, comme indiqué sur le paquet. Je la laisse refroidir.
Dans un saladier, je râpe les carottes, la betterave et le radis noir épluchés.
Je rince le persil, je retire les tiges, puis je l'émince finement et je le place à son tour dans le saladier.
Je mets ensuite les gousses d'ails émincées le plus finement possible, le cumin, 3 pincées de sel, du poivre, le jus du citron et l'huile d'olive.
Pour finir, j'ajoute la semoule froide et je mélange.

Une petite variante encore plus gourmande : ajoutez de l’avocat en dés pour un rendu très crémeux !