Rouleaux de printemps aux poireaux
- 20 min
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- 2 pers.
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L’approche du nouvel chinois, nous donne comme une envie de rouleaux de printemps. On y ajoute des poireaux pour une recette encore plus délicieuse.
Ingrédients
- Poireaux : 2
- Galette de riz : 2
- Vermicelle de riz : 30 g
- Tranche de blanc de poulet : 1
- Salade reine de glaces : 1
- Feuilles de menthe : 3
Déroulé de la recette
- Je lave et fais bouillir dans une casserole les poireaux coupés en 2. Je sale.
- Je mets les galettes dans une eau chaude, elles doivent être molles.
- Je cuis le poulet coupé en morceaux.
- J'étale mes galettes. Je mets de la salade, de la menthe, les vermicelles, les poireaux puis le poulet.
- Je roule chacune des galettes.
Et pour accompagner ? La fameuse sauce soja.
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