Salade à l’ananas, aux pommes et aux épices
- 20 min
- 10 min
- 4 pers.
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Des fruits frais dans une salade à l’ananas, aux pommes et aux épices !
Ingrédients
- Ananas : 1
- Pommes : 2
- Oranges : 3
- Cannelle en poudre : 1 Pointe de couteau
- Clous de girofle ou anis étoilé : 3
- Miel : 1 Cuillère à café
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Tout d'abord je commence par retirer la peau de l'ananas et son cœur dans le cas où il ne s'agisse pas d'ananas Victoria. Je pèle également la pomme.
- Ensuite, je les coupe tous les deux en morceaux de tailles moyennes.
- Dans une casserole, je verse le jus filtré des deux oranges, le miel et les épices.
- Je laisse réduire le jus pendant 5/10 minutes puis je le laisse refroidir.
Régalez-vous au dessert ou goûter avec cette salade de fruits accompagnée d’un ginger bread! Bon appétit !
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