Name: Salade de chou romanesco et feta
Prep time: 900000
Cook time: 600000
Total time: 1500000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Chou romanesco : 1; Feta : 60 g; Roquette; Huile d'olive : 2 cuillères à soupe; Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe; Sel; Poivre

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Une bonne salade avec une belle couleur verte, on prépare une salade au chou romanesco, roquette et feta !

Ingrédients

Chou romanesco : 1
Feta : 60 g
Roquette
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je coupe le chou en fleurettes. Je fais cuire pendant 10 minutes dans une eau bouillante. Je rince.
Je coupe la feta en cubes.
Je mélange la feta, le chou et la roquette ensemble.
Dans un bol, je mets l'huile et le vinaigre. Je sale et poivre.
Je verse cette sauce sur mon mélange. Je mélange bien.

Et pour accompagner ? Je peux ajouter des fleurs comestibles et même des graines !