Name: Cake au chou kale et au chèvre
Prep time: 1200000
Cook time: 1800000
Total time: 3000000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Chou Kale : 150 g; Oeufs : 3; Farine : 180 g; Chèvre : 100 g; Sel; Huile d'olive; Poivre; Levure chimique : 0.5 sachet; Lait : 12 cl

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Le chou kale est parfait pour toutes vos recettes simples du quotidien. Cuisiné en cake, il se prête aussi bien au dîner du soir qu’à l’apéro, servi froid ou chaud !

Ingrédients

Chou Kale : 150 g
Oeufs : 3
Farine : 180 g
Chèvre : 100 g
Sel
Huile d'olive
Poivre
Levure chimique : 0.5 sachet
Lait : 12 cl

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180 degrés.
Je commence par rincer les feuilles de chou kale et je retire la partie centrale.
Je découpe les feuilles grossièrement puis je les fais cuire à feu doux et à couvert dans une casserole avec un verre d'eau pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, je mélange les autres ingrédients dans un saladier et j'ajoute en dernier le chou cuit.
Je verse cette pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
J'enfourne le cake au four environ 30 minutes en vérifiant la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau qui doit ressortir sèche.

Je laisse légèrement refroidir avant de déguster, et je peux le conserver au frais pour les jours suivants.