Cake au chou kale et au chèvre
- 20 min
- 30 min
- 4 pers.
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Le chou kale est parfait pour toutes vos recettes simples du quotidien. Cuisiné en cake, il se prête aussi bien au dîner du soir qu’à l’apéro, servi froid ou chaud !
Ingrédients
- Chou Kale : 150 g
- Oeufs : 3
- Farine : 180 g
- Chèvre : 100 g
- Sel
- Huile d'olive
- Poivre
- Levure chimique : 0.5 sachet
- Lait : 12 cl
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Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 180 degrés.
- Je commence par rincer les feuilles de chou kale et je retire la partie centrale.
- Je découpe les feuilles grossièrement puis je les fais cuire à feu doux et à couvert dans une casserole avec un verre d'eau pendant une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps, je mélange les autres ingrédients dans un saladier et j'ajoute en dernier le chou cuit.
- Je verse cette pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- J'enfourne le cake au four environ 30 minutes en vérifiant la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau qui doit ressortir sèche.
Je laisse légèrement refroidir avant de déguster, et je peux le conserver au frais pour les jours suivants.
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