Salade de pastèque et tomates
- 10 min
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- 2 pers.
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Une recette de salade étonnante à la pastèque et à la tomate ! Pour une entrée très rafraîchissante…
Ingrédients
- Pastèque en cubes : 200 g
- Tomates : 2
- Citron : 0.5
- Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
- Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
- Feuilles d'estragon : 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Dans un petit bol, je mélange le vinaigre, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Je lave et coupe les tomates en tranches avant de les disposer dans l'assiette.
- J'ajoute ensuite les dés de pastèque et je parsème le tout de vinaigrette et de feuilles d'estragon.
- J'assaisonne et je déguste immédiatement.
Le petit + : Je peux remplacer l’estragon par de la menthe ou une autre herbe aromatique.
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