Salade de pâtes aux tomates cerises et champignons de paris
- 20 min
- 30 min
- 2 pers.
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Une salade de pâtes aux tomates cerises et champignons de Paris, à déguster au soleil. Rapide et facile à préparer, cette salade va vous rassasier !
Ingrédients
Déroulé de la recette
- Je lave les champignons et les coupe en lamelles.
- Dans une poêle avec la moitié du beurre et un filet d'huile d'olive, je fais revenir les champignons, l'ail et les lardons.
- J'ajoute un peu de basilic du sel et du poivre.
- Je fais cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Une fois mes pâtes égouttées, j'ajoute le reste du beurre et un filet d'huile d'olive et je mélange.
- J'ajoute le contenu de ma poêle aux pâtes et je mélange.
- Je patiente le temps que tout refroidisse.
- J'ajoute les tomates cerises coupées en deux.
- Je parsème de jus de citron et de parmesan, je mélange et je déguste !
Une petite variante ? Je peux remplacer les lardons par des dés de jambons, pour plus de légèreté.
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