Name: Salade de radis noir à la moutarde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Radis noir : 1; Citron : 0.5; Fromage blanc : 3 cuillères à soupe; Bûche de fromage de chèvre : 0.5; Moutarde : 2 cuillères à soupe; Huile d'olive : 2 cuillères à soupe; Poivre; Sel

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Aussitôt râpé aussitôt fait. Une salade rapide de radis noir agrémentée d’une sauce au fromage blanc et à la moutarde.

Ingrédients

Radis noir : 1
Citron : 0.5
Fromage blanc : 3 cuillères à soupe
Bûche de fromage de chèvre : 0.5
Moutarde : 2 cuillères à soupe
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
Poivre
Sel

Déroulé de la recette

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J'épluche et pèle mon radis noir.
Dans un bol, je bats le fromage blanc avec l’huile et la moutarde. Je sale et poivre.
J'ajoute le jus de citron.
Je place tous les ingrédients dans un saladier et je mélange.
J'incorpore le fromage de chèvre en dés avant de servir.

Et pour accompagner ? J’ajoute des pousses de mâche, des œufs, des lardons grillés, des croûtons et des cerneaux de noix. Miam !