Name: Salade poivrons, tomates et feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Tomates : 2; Poivron rouge : 1; Poivron vert : 1; Oignon rouge : 1; Feta : 50 g; Huile d'olive : 1 cuillère à café; Vinaigre de xérès : 1 cuillère à soupe; Sel; Poivre

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Une salade automnale à base de poivrons, tomates, oignon et feta pour une entrée rafraîchissante et colorée.

Ingrédients

Tomates : 2
Poivron rouge : 1
Poivron vert : 1
Oignon rouge : 1
Feta : 50 g
Huile d'olive : 1 cuillère à café
Vinaigre de xérès : 1 cuillère à soupe
Sel
Poivre

À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je lave et coupe la tomate en gros morceaux.
Je lave et je coupe les poivrons en tranches.
J'émince l'oignon.
Je coupe la feta en cubes.
Dans un saladier, je rassemble les ingrédients. Je sale et poivre. Je verse l'huile et le vinaigre. Je mélange bien.

Le petit + gourmand : J’ajoute des olives.

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