Tarte aux reines-claudes
- 15 min
- 30 min
- 4 pers.
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Simple mais délicieuse, la tarte aux reines-claudes est le dessert idéal pour finir en beauté un bon barbecue.
Ingrédients
- Prunes reine-claude : 300 g
- Sucre vanillé : 1 sachet
- Des noisettes de beurre
- Pâte à tarte pur beurre : 1
- Poudre d’amande : 2 cuillères à soupe
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Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 210°C
- Je fonce mon moule à tarte, pique la pâte avec une fourchette et la mets au frais afin que le feuilletage gonfle mieux.
- Je lave, dénoyaute et coupe mes reines-claudes en deux.
- Je sors mon moule du réfrigérateur et saupoudre le fond de poudre d’amande. Elle absorbera le jus des fruits !
- Je dispose les reines-claudes sur la pâte, saupoudre de sucre vanillé et parsème de noisettes de beurre.
- Je laisse cuire entre 25 et 30 minutes.
Une petite variante ? Je peux ajouter un peu de miel sur mes reines-claudes pour la gourmandise ou des feuilles de basilic hachées pour une saveur originale en plus !
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