Name: Tartinade d’artichauts
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Artichauts poivrade : 3; Citron : 0.5; Basilic frais : 125 g; Gousse d'ail : 1; Parmesan râpé : 60 g; Huile d'olive : 60 ml; Noix de pin grillées : 15 g; Sel; Poivre

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Voici une bonne recette pour un apéritif ou une entrée gourmande. La tartinade d’artichauts va vous plaire, on en est sûr !

Ingrédients

Artichauts poivrade : 3
Citron : 0.5
Basilic frais : 125 g
Gousse d'ail : 1
Parmesan râpé : 60 g
Huile d'olive : 60 ml
Noix de pin grillées : 15 g
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je coupe la tige de mes artichauts et les fais cuire dans de l'eau bouillante salée et citronnée pendant 8 minutes environ.
Je mixe tous les ingrédients dans un robot jusqu'à obtenir une bonne texture.
Je mets la préparation dans un petit bol pour que tous mes convives puissent se servir.

Et pour accompagner ? Je déguste sur du pain frais !