Name: Tian provençal aux légumes d’été
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Courgettes : 4; Aubergines : 2; Tomates olivettes : 9; Thym frais; Huile d'olive; Poivre du moulin; Sel

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Votre bac à légumes est plein ? Qu’à cela ne tienne ! On s’en sert pour faire un délicieux tian provençal.

Ingrédients

Courgettes : 4
Aubergines : 2
Tomates olivettes : 9
Thym frais
Huile d'olive
Poivre du moulin
Sel

Déroulé de la recette

Je lave mes légumes, les essuie et les coupe en rondelles de 5mm environ sans les éplucher.
Je range les rondelles de légumes verticalement dans un plat huilé allant au four en alternant chaque variété de légumes.
Je sale, poivre et arrose d'huile d'olive et de thym frais.
Je mets au four préchauffé à 210°C (th. 7) pendant 30 à 40 minutes. J'arrose de temps en temps avec le jus rendu.
Je sors du four et sers mon plat directement !

Et pour accompagner ? Mon tian se marie très bien avec un poisson grillé ou des brochettes d’agneau.