Tian provençal aux légumes d’été
- 20 min
- 40 min
- 4 pers.
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Votre bac à légumes est plein ? Qu’à cela ne tienne ! On s’en sert pour faire un délicieux tian provençal.
Ingrédients
- Courgettes : 4
- Aubergines : 2
- Tomates olivettes : 9
- Thym frais
- Huile d'olive
- Poivre du moulin
- Sel
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave mes légumes, les essuie et les coupe en rondelles de 5mm environ sans les éplucher.
- Je range les rondelles de légumes verticalement dans un plat huilé allant au four en alternant chaque variété de légumes.
- Je sale, poivre et arrose d'huile d'olive et de thym frais.
- Je mets au four préchauffé à 210°C (th. 7) pendant 30 à 40 minutes. J'arrose de temps en temps avec le jus rendu.
- Je sors du four et sers mon plat directement !
Et pour accompagner ? Mon tian se marie très bien avec un poisson grillé ou des brochettes d’agneau.
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