Name: Toasts au cresson et foie gras
Prep time: 600000
Cook time: 300000
Total time: 900000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Cresson : 50 g; Foie gras cru : 4 tranches; Pain de mie : 4 tranches; Fleur de sel

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

Pour une recette d’amuses-bouches élégante et avec une touche originale, on teste les toasts au cresson et foie gras !

Ingrédients

Cresson : 50 g
Foie gras cru : 4 tranches
Pain de mie : 4 tranches
Fleur de sel

Déroulé de la recette

Je lave et j'égoutte les feuilles de cresson.
Je fais cuire les tranches de foie gras 40 secondes de chaque côté et j'ajoute un peu de fleur de sel en fin de cuisson.
Je fais griller les tranches de pain de mie, puis je coupe cercles à l'aide d'un emporte-pièce dans mes tranches.
Je dépose quelques feuilles de cresson sur les minis toasts de pain de mie ainsi qu'un morceau de foie gras, préalablement coupé si besoin. Et je déguste !

Le petit + : Je peux ajouter une cerise confite ou un peu de confiture de cerise sur mon foie gras.