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et pas que !
Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !
Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
Ajouter à mon carnet de recettes
Buddha Bowl aux patates douces, betteraves et épinards
- 10 min
- 20 min
- 2 pers.
Envie d’un repas complet ? Misez sur notre Buddha Bowl ! Un accord explosif pour faire le plein de légumes.
Les ingrédients
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 180°C et épluche mes patates douces.
- Je les coupe en frites, les dépose sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, rajoute un fin filet d'huile d'olive et un peu de sel.
- J'enfourne pour une vingtaine de minutes, et retire lorsque les frites sont dorées.
- Je fais cuire mes betteraves selon la méthode de mon choix : - soit à la cocotte minute (plus rapide), en ayant versé 3 cm d’eau au fond de la cocotte, je dépose les betteraves au fond du panier, ferme, et laisse cuire 20 à 30min. - à l'eau salée (plus long), je compte 1 heure minimum (j'arrête la cuisson lorsque les légumes sont tendres à la pointe du couteau).
- Une fois les betteraves cuites, je les découpe en petites lamelles, et réserve.
- Je fais ensuite cuire mes épinards à la poêle avec une noisette de beurre.
- Je fais cuire mes vermicelles dans un bol d'eau bouillante que je recouvre pendant 3 minutes.
- Pendant ce temps, je découpe mon oignon rouge en très fines lamelles.
- Je récupère des grains de ma grenade.
- J'égoutte mes vermicelles, je les passes à l'eau froide et je peux dresser mon Buddha Bowl avec mes différents éléments.
Et pour accompagner ? Une petite vinaigrette à base de jus d’orange, de sauce soja et d’huile d’olive !
Le petit marché
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