Tout savoir sur les conserves d’abricots au sirop

Les conserves d’abricots se gardent plusieurs mois dans un lieu frais et sec à l’abri de la lumière. Après ouverture, il faut les conserver au réfrigérateur 3 jours au maximum. Les oreillons d’abricots sont très pratiques pour une salade de fruits ou une tarte « hors saison ».

Toute la récolte d'abricots Bergeron de Jérôme est consacrée aux fruits au sirop. Contrairement aux fruits au sirop qu'on trouve dans les supermarchés, on choisit les meilleurs fruits pour la mise en conserve.

Les cultures de Jérome sont certifiées « Vergers écoresponsables », un label qui certifie l’identité des fruits issus de vergers engagés dans la Charte Qualité des Pomiculteurs de France. Cette charte certifie l’expérience, la raison (agriculture durable, respect de l'environnement…), la vigilance, et la qualité du contrôle dans les parcelles du producteur.