Abricots rôtis minute sur palet breton
- 30 min
- 25 min
- 4 pers.
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Miam ! Des abricots rôtis placés sur un palet breton maison, rapide et délicieux, ça vous tente ?
Ingrédients
- Abricots : 4
- Palets bretons maison : 4
- Miel : 2 Cuillères à soupe
- Romarin : 1 Branche
- Beurre : 1 Noix
- Eau
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Tout d'abord, je rince les abricots. Je les ouvre en deux et je retire le noyau.
- Dans une poêle chaude, je dépose ma noisette de beurre, puis je fais chauffer le miel et j'y dispose la branche de romarin frais.
- J'ajoute les abricots sur leur face bombée vers le haut et je les laisser rôtir durant 5 minutes environ à feu moyen-doux (d'un seul côté).
- Enfin, je passe au dressage en déposant une moitié d'abricot rôti sur chaque palet breton maison. J'agrémente d'un peu de crème chantilly.
Une petite variante : vous pouvez également réaliser cette pâtisserie avec des pêches et ajouter des amandes effilées pour décorer.
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