Name: Banana bread maison
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Bananes : 3; Oeufs : 3; Sucre : 100 g; Farine : 190 g; Levure : 1 sachet; Beurre : 80 g; Noix : 6; Sel

Avec abonnement

-50% sur votre 1ère commande.

Sans abonnement

-20% sur votre 1ère commande.

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

Recette facile et idéale pour le goûter. Le banana bread conjugue le délicieux goût de la banane, et quelques noix. Rapide et simple, un tour au four et c’est tout !

Ingrédients

Bananes : 3
Oeufs : 3
Sucre : 100 g
Farine : 190 g
Levure : 1 sachet
Beurre : 80 g
Noix : 6
Sel

Déroulé de la recette

Ce contenu est bloqué

Le cookie Youtube est obligatoire pour voir ce contenu

Je commence par préchauffer mon four à 160°C.
Je réduis en purée la chair des bananes avec le sucre à l'aide d'une fourchette.
Je fais fondre le beurre.
Ensuite, je verse le beurre fondu à la purée de bananes puis incorpore les oeufs, sans cesser de battre.
J'ajoute la farine, la levure, le sel et je mélange bien !
Je casse mes noix, les sépare en morceaux grossièrement puis les rajoute à l'appareil.
Je verse l'appareil dans le moule à cake (beurré et fariné bien sûr!) et j'enfourne au four pendant 45 minutes environ.
A la sortie du four, je démoule le cake à la banane et le laisse refroidir sur une grille.

Petite astuce de chef : Je vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau. Si le gâteau est bien cuit, la lame doit ressortir sèche !